Der mit 2 Michelin-Sternen und 19 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnete Sternekoch hat vor Kurzem sein erstes Kochbuch «Heiko Nieder – The Restaurant» veröffentlicht – mit grossem Erfolg. Von Gault-Millau zum «Koch des Jahres 2019» ausgezeichnet, ist er heute als Culinary Director für das kulinarische Konzept im Dolder Grand zuständig. 

Seit über 22 Jahren arbeitet Dirk Hany in der Gastronomie und eröffnete im Herbst 2018 seine eigene Bar. Die «Bar am Wasser» am Stadthausquai in Zürich, ist seither weit über die Landesgrenzen für seine hochlebende Barkultur, vielfältige Kreativität und perfektionistische Gastfreundschaft bekannt. Unzählige Auszeichnungen bekunden die Leidenschaft , die jedes Teammitglied jeden Tag ausübt, mit der Vision die erste Bar zu sein, die mit einem Michelin Stern ausgezeichnet wird.

Das renommierte Champagnerhaus Krug wurde 1843 gegründet und verkörpert den Erfolg eines visionären Mannes: Joseph Krug. Er war ein Pionier, der danach strebte, jedes Jahr den „allerbesten“ Champagner zu kreieren, unabhängig von der Unberechenbarkeit des Klimas. Krug Grande Cuvée ist das Ergebnis einer Assemblage von über 120 Einzelweinen aus zehn verschiedenen Jahrgängen. Über die Krug-ID können Sie die Geschichte jeder Flasche entdecken.

Nehmen Sie Platz an weiss gedeckten Tischen inmitten der ★★★delicatessa und erleben Sie die Welt des Genusses in einem einzigartigen Ambiente.